Côtelettes d’agneau aux Baies Roses Sichuan

Ingrédients pour 4  personnes : 

 

Étapes :

  1. Dans un bol, mélangez les épices et le sel avec 3 c à soupe d’huile d’olive.
  2. Badigeonnez-en bien chacune des côtelettes.
  3. Mettez un peu d’huile d’olive et une noix de beurre à chauffer dans une poêle.
  4. Déposez les côtelettes et laissez griller 3-4mns de chaque côté. 
  5. Accompagnez d’asperges verte juste poêlées.
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