Baies roses
4,93 € – 6,64 €
Découvrez les Baies Roses, excellentes pour parfumer vos entrées ou sublimer vos poissons.Ces baies au parfum légèrement poivré vous fait voyager à travers l’Amérique du Sud.
- Origine : Brésil
- Notes : Légèrement poivré
- Piquant : Pas piquant
- Disponible dans sa boîte métallique ou en vrac dans un sachet kraft.
À Bicyclette Épices et tout vous propose de découvrir les savoureuses Baies Roses. Ce poivre est idéal pour parfumer vos salades !
HISTOIRE DE L’ÉPICE
Les baies roses sont originaires d’Amérique du Sud, ces graines rose foncé sont issues de l’arbre de Schinus Terebinthifolius. Ce poivre se nomme également Poivre de la Réunion ou Poivre Bourbon.
COMMENT L’UTILISER ?
Ces baies ont un goût légèrement poivré, sucré et chaud se marie très bien avec le poisson cru, le fromage frais et accompagnent parfaitement vos salades. Avec un Tartare de saumon, les baies roses feront ressortir les saveurs de ce poisson.
Pour profiter au maximum de ses saveurs et propriétés, il est conseillé de poivrer votre plat en fin de cuisson ou après. Vous pouvez utiliser votre moulin ou émietté avec vos doigts ces baies pour saisir toutes les notes poivrées.
Sur Saint-Marc-sur-Mer, Saint Nazaire, La Baule & Pornichet, « À bicyclette épices et tout » vous propose de découvrir ces baies roses pour sublimer et réhausser vos plats.
PROPRIÉTÉS
Ces baies sont excellentes pour votre santé et surtout comme anti-inflammatoires et antiseptiques. En médecine alternative, ces baies permettent d’activer la circulation sanguine, elles ont donc des propriétés antibactériennes.
Dans certaines régions, ces baies d’Amérique du Sud sont utilisées durant le cycle menstruel féminin pour pallier aux douleurs.
Weight | 30 kg |
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Conditionnement | Boite métal ( 30g ), Sachet ( 50g ) |