5 baies
4,66 € – 5,99 €
Découvrez ce mélange de 5 Baies, aussi parfumées qu’esthétiques. Ce mélange de poivres aux notes aromatiques sera l’allié parfait pour parfumer vos viandes.
- Origine :
- Notes : Très Aromatiques
- Piquant : Doux au piquant
- Disponible dans sa boîte métallique ou en vrac dans un sachet kraft.
À Bicyclette Épices et tout vous propose le mélange de 5 baies. Ce mélange de différents poivres est idéal pour parfumer votre cuisine et apporter une touche décorative à votre moulin de table. L’avantage de ce produit est que vous pouvez l’utiliser pour tout !
HISTOIRE DE L’ÉPICE
Le mélange 5 Baies est un assemblage de poivre noir, vert, blanc, de la coriandre et des baies roses. Cette association permet d’allier piquant et mordant aux différents plats.
COMMENT L’UTILISER ?
Ce mélange allie chaleurs et piquants, il s’utilise concassé avec du poisson, des grillades et des desserts à base de chocolat ou de fruits. Pour profiter au maximum de ses saveurs et propriétés, il est conseillé de poivrer votre plat en fin de cuisson ou après. Vous pouvez utiliser votre moulin pour savourer pleinement son goût.
Sur Saint-Marc-sur-Mer, Saint Nazaire, La Baule & Pornichet, « À bicyclette épices et tout » vous propose de découvrir ces 5 baies pour sublimer et réhausser vos plats.
Pour profiter pleinement de ce poivre nous vous conseillons une préparation à base de Côte de Bœuf Marinée aux 5 baies.
PROPRIÉTÉS
Ce mélange de baies est très efficace en cas de ballonnements ou de nausées. Ce mélange est aussi utilisé comme anti-douleurs et antibactériennes grâce aux différents poivres qu’il contient.
| Weight | 0,030 kg |
|---|---|
| Conditionnement | Boite métal ( 30g ), Sachet ( 50g ) |
Produits Similaires
Le Poivre Vert de Kerala pousse dans la région de Kerala au sud-ouest de l’inde. Il est récolté avant d’être à pleine maturité ce qui rend son piquant moins prononcé que le poivre noir.
- Origine : Inde
- Notes : fraiche-intense-fruitée
Le Poivre Blanc de Penja doit sa subtilité aromatique à la terre volcanique du Cameroun. Le poivre blanc est récolté à maturité optimale, les grains sont d’abord lavés puis débarrassés de leurs pulpes avant d’être séchés au soleil.
- Origine : Cameroun
- Notes : Piquante-mentholée-boisée
Le Poivre Noir Moulu de Madagascar appartient à la famille des Piper Nigrum. Une fois récoltées, les baies encore vertes sont séchées plusieurs jours au soleil. Il est ensuite trié, nettoyé puis moulu.
- Origine : Madagascar
- Notes :Intense-Fleurie
Découvrez le Poivre de Sichuan, excellent pour parfumer vos viandes et même vos desserts ! Ce poivre légèrement parfumé vous fera voyager dans toute la Chine. C’est l’une des rares épices qui est nommée en fonction de sa région, car elle ne possède pas de nom officiel.
- Origine : Chine
- Notes : Parfumées – Citronnées
- Piquant : Doux, Légère sensation d’anesthésiant
- Disponible dans sa boîte métallique ou en vrac dans un sachet kraft.
Découvrez le Poivre de Timut, aux touches fruitées et fleuries. Le poivre de Timut offre également une légère sensation anesthésiante. Ce poivre à un usage multiple : plats, desserts, boissons, … Idéal pour parfumer votre cuisine et voyager en Asie !
- Origine : Népal
- Notes : Acidulées ( Pamplemousse – Citron )
- Piquant : Léger
- Disponible dans sa boîte métallique ou en vrac dans un sachet kraft.
Le Poivre noir appartient à la famille botanique des Piper Nigrum, c’est l’une des épices le plus employées dans le monde, on le récolte juste avant qu’il arrive à maturité.
- Origine :Vietnam
- Notes : : Piquante-chaude-boisée
Le Poivre long de Java est un poivre rare et unique, il appartient à la famille botanique des Piper Longum. Un poivre délicieux dans la cuisine sucrée/salée avec ses notes chaudes et légèrement piquantes.
- Origine : Indonésie
- Notes : :Fruitée- légèrement sucrée
Découvrez le Poivre Blanc de Muntok, excellent pour parfumer vos viandes et même vos desserts ! Ce poivre aussi vif qu’élégant provient de la liane du Piper Nigrum. Ce poivre blanc est une baie ramassée mure mais débarassée de la peau qui la recouvre. Ce poivre vous fera voyager dans toute l’Indonésie.
- Origine : Indonésie
- Notes : Animales – Musquées – Camphrées
- Piquant : Doux
- Disponible dans sa boîte métallique ou en vrac dans un sachet kraft.
Découvrez le Poivre Noir Entier Bio, aux notes rondes et affirmées provient d’une liane à feuillage persistant, grimpant sur un tuteur pouvant atteindre 10 mètres de haut.
- Origine : Brésil
- Notes : Ronde – affirmée
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- Origine : Madagascar
- Notes : Boisées – Fleuries – Fraiches
- Piquant : Doux
- Disponible dans sa boîte métallique ou en vrac dans un sachet kraft.
Découvrez les Baies Roses, excellentes pour parfumer vos entrées ou sublimer vos poissons.Ces baies au parfum légèrement poivré vous fait voyager à travers l’Amérique du Sud.
- Origine : Brésil
- Notes : Légèrement poivré
- Piquant : Pas piquant
- Disponible dans sa boîte métallique ou en vrac dans un sachet kraft.
Découvrez le Poivre Noir Moulu Bio, aux notes rondes et affirmées provient d’une liane à feuillage persistant, grimpant sur un tuteur pouvant atteindre 10 mètres de haut.
- Origine : Brésil
- Notes : Ronde – affirmée
