Curcuma
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Découvrez le Curcuma, c’est une des épices les plus connues en Asie depuis quelques milliers d’années. Le curcuma permet de parfumer et de colorer de nombreux plats.
- Origine : Inde
- Notes : Musquée – Poivrée
À Bicyclette Épices Et Tout vous propose de découvrir le célèbre Curcuma. Cette épice très répandue en Asie, fait maintenant partie de notre cuisine pour parfumer et colorer nos mets.
HISTOIRE DE L’ÉPICE
Le curcuma est une tige souterraine comme le gingembre. En poudre : Epice incontournable dans la cuisine indienne.
Il donne la couleur jaune aux currys, tajines et autres colombos.
COMMENT L’UTILISER ?
Cette épice se marie parfaitement bien avec les omelettes, légumes, cake aux fruits et plats mijotés. Mélangé en vinaigrette, c’est un véritable cocktail antioxydant. Sur Saint-Marc-sur-Mer, Saint Nazaire, La Baule & Pornichet, « À bicyclette épices et tout » vous propose de découvrir cette épice : le Curcuma, pour rehausser vos plats et retrouver de nouvelles saveurs.
Notre petit conseil est de l’utiliser dans une Vinaigrette Bienveillante .
PROPRIÉTÉS
Le curcuma possède des propriétés médicinales reconnues. Cette épice à des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires naturelles, et à des effets positifs sur les problèmes digestifs.
| Weight | N/A |
|---|---|
| Conditionnement | Boite métal ( 40g ), Sachet ( 60g ) |
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