Sumac
4,10 € – 4,51 €
Découvrez le Sumac, cette épice au goût fruité et acidulé utilisée depuis l’Antiquité au Moyen-Orient. Le Sumac est un excellent substitut au citron et au vinaigre.
- Origine : Turquie
- Notes : Fraiche – Acidulée
- Disponible dans sa boîte métallique ou en vrac dans un sachet kraft.
À Bicyclette Épices Et Tout vous propose de découvrir la célèbre épice Sumac. Cette épice orientale est très répandue dans les plats occidentaux.
HISTOIRE DE L’ÉPICE
C’est un condiment obtenu à partir de Baies séchées de couleur rouge brique poussant sur un arbuste (Rhus Coriana) de la même famille que le Pistachier. Cette épice, au goût fruité et acidulé, utilisée depuis l’antiquité au Moyen-Orient est un excellent substitut au citron et au vinaigre.
COMMENT L’UTILISER ?
Le sumac est idéal avec du poisson cuit ou cru, une volaille et toutes les salades. Sur Saint-Marc-sur-Mer, Saint Nazaire, La Baule & Pornichet, « À bicyclette épices et tout » vous propose de découvrir cette épice : le Sumac, pour réhausser vos plats et retrouver de nouvelles saveurs.
Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son aspect acidulé, nous vous conseillons de préparer un Saumon thym sumac.
PROPRIÉTÉS
Cette épice est connue pour soulager les problèmes de digestion et pour lutter contre les problèmes urinaires.
| Weight | N/A |
|---|---|
| Conditionnement | Boite métal ( 40g ), Sachet ( 60g ) |
Produits Similaires
Découvrez le Paprika bio , une épice provenant d’un piment rouge légèrement amer et très aromatique.
Produit issu de l’agriculture biologique certifié FR-BIO-01
- Origine : Espagne
- Notes : Fruité – Tomaté
Découvrez le Gingembre, considéré comme l’une des premières épices Orientales à être consommées en Europe.
- Origine : Inde
- Notes : Citronnée – Piquante
- Disponible dans sa boîte métallique ou en vrac dans un sachet kraft.
Découvrez le Paprika, une épice provenant d’un piment rouge légèrement amer et très aromatique.
- Origine : Espagne
- Notes : Fruité – Tomaté
- Disponible dans sa boîte métallique ou en vrac dans un sachet kraft.
Découvrez le Cumin Moulu, une plante très ancienne aux nombreuses vertus.
- Origine : Syrie
- Notes : Chaude – Amère
Découvrez la Muscade, c’est une épice reconnue pour son puissant parfum, ainsi que pour ses vertus pour la santé.
- Origine : Indonésie
- Notes : Chaude – Sucrée
Découvrez le Curcuma, c’est une des épices les plus connues en Asie depuis quelques milliers d’années. Le curcuma permet de parfumer et de colorer de nombreux plats.
- Origine : Inde
- Notes : Musquée – Poivrée
Découvrez la Cannelle, une épice constituée de l’écorce intérieure de certains arbres de la famille des Lauracées. La cannelle accompagne de nombreux mets pour leur apporter un goût sucré.
- Origine : Vietnam
- Notes : Boisée – Sucrée
- Disponible dans sa boîte métallique ou en vrac dans un sachet kraft.
Découvrez le Cumin Entier, une épice idéale pour parfumer vos sauces et vos plats. Très utilisé dans la cuisine orientale, le cumin est une épice connue dans le monde entier.
- Origine : Turquie
- Notes : Chaude – Poivrée
- Disponible dans sa boîte métallique ou en vrac dans un sachet kraft.
Découvrez le Cardamome, une épice très présente dans la cuisine indienne et orientale. Son parfum enivrant en fait de cette épice une épice d’exception.
- Origine : Guatemala
- Notes : Camphrée – Légèrement citronnée
- Disponible dans sa boîte métallique ou en vrac dans un sachet kraft.
Découvrez la Coriandre Moulue, une épice qui apporte un peu plus de saveur et de senteur à un plat. Plus qu’une affaire de goût, la coriandre possède de nombreuses vertus pour la santé.
- Origine : Russie
- Notes : Orangée
- Disponible dans sa boîte métallique ou en vrac dans un sachet kraft.
Découvrez la Cannelle bio, une épice constituée de l’écorce intérieure de certains arbres de la famille des Lauracées. La cannelle bio accompagne de nombreux mets pour leur apporter un goût sucré.
Produit issu de l’agriculture biologique certifié FR-BIO-01
- Origine : Vietnam
- Notes : Boisée – Sucrée
Découvrez la Coriandre Entière, connue depuis l’Antiquité, est autant utilisée pour ses arômes très parfumés et frais que sa saveur.
- Origine : Maroc
- Notes : Fruitée – Orangée
- Disponible dans sa boîte métallique ou en vrac dans un sachet kraft.
