Paprika

À Bicyclette Épices Et Tout vous propose de découvrir le célèbre Paprika. Le paprika jouait un rôle important chez les Aztèques et les Mayas en tant qu’épice, comme plante médicinale, et enfin comme monnaie !

HISTOIRE DE L’ÉPICE

Le paprika est le fruit mûr d’une plante, le fruit est séché puis réduit en poudre. C’est un piment doux au goût sucré et fruité.

Son goût est connu du monde entier puisqu’il parfume le chorizo espagnol.

COMMENT L’UTILISER ?

Le paprika peut être utilisé avec une viande, des pommes de terre, du poisson, du fromage frais, un ragoût et de la farce. Sur Saint-Marc-sur-Mer, Saint Nazaire, La Baule & Pornichet, « À bicyclette épices et tout » vous propose de découvrir cette épice : le Paprika, pour réhausser vos plats et retrouver de nouvelles saveurs.

Pour savourer cette épice, nous vous conseillons de préparer une Farce au paprika, qui vous fera voyager en Orient.

PROPRIÉTÉS

Cette épice est idéale pour mieux digérer, déboucher les sinus et nettoyer les pores de la peau.